产生的原因：1.使用方法不当；2.燃气压力波动过大；3.水压不稳。

这三个因素是造成卫生热水忽冷忽热的主要原因。一般而言，因壁挂炉设计、制造产生的这类故障，目前是罕见的。

1.使用方法不当：壁挂炉有一定的功率，因此也有一个标准的出水量。例如23.3kw的壁挂炉只能产生△t30℃的卫生热水11.1升/分钟。如果水流量大于这个标准流量，△t的值就会减小，也就是说水会变冷；如果水流量小于这个标准流量，△t的值就会增大，也就是说卫生热水比设定的更热。

卫生热水设置的位置不对。卫生热水温度旋钮有0-9个档位，每个档位对应的壁挂炉功率由7kw—23.3kw不等。当水流量恒定为11.1升/分钟时，水温可在35℃—55℃之间调节。当用户使用单管（无混水龙头）使用卫生热水时，可用此旋钮调节水温。当用户使用混水龙头时，最佳的使用方法是固定热水温度，以冷水加入量来调节水温，热水的档位应长期固定在8或9处，在洗浴时只需调节冷水开关即可。有用户将热水旋钮置于低温处，如3或4，在正常流量下，热水温度为45℃左右，此时只需加少量冷水即可达到最佳洗浴水温38-42℃。但是如果冷水压力不稳时，极易造成忽冷忽热。这种情况需要调节热水开关，增大热水流量。如果2秒内温度恢复正常，则说明是调节问题，应将热水的档位调高，以清除冷水压力不稳带来的影响。

2.燃气压力波动过大的影响：壁挂炉正常气压要求为20mbar，波动范围为15mbar — 25mbar。如果超出规定的范围，壁挂炉将无法正常工作，显示的表象为卫生热水忽冷忽热。

造成气压不稳的原因：①设计的总流量及压力偏小；②气管有阻塞；③气表电磁阀未全部打开。

在气压和流量减小后，壁挂炉的功率亦随之减小，而在使用的卫生热水流量却未减小，因此水会突然变冷。简单的检查方法：将热水温度钮放在9档，打开热水龙头，计算燃气表中的读数，正常的应为0.045m3/每分钟，如果低于0.034m3/分钟，水温将会产生波动。

3.水压不稳产生的影响：当冷水的压力不稳定产生较大波动时，水流量将会改变。为保持恒温状态，比例式气阀也会随之改变输出的气量以适应恒温的要求。但是在检测信息和机械动作的运行过程存在一个时间差，而冷水就在时间差中流向了水龙头。这和汽车需要加速、减速一样，当信息指令和动作指令传达到车轮上时，汽车已按原速度跑了一段距离。

解决方法：将热水旋钮放在8或9档，将热水量开到最大以冷水的加入量调节温度。由于冷水的量小所以对水温的影响不大。

综上所述，影响壁挂炉卫生热水忽冷忽热的因素基本为外部因素。只要将纯热水量开的小一些（11.1升/分钟以内），将热水的温度旋钮设的高一些（8或9档），外界因素的影响就会减小，就能使用得舒心。